Nous avons invité nos étudiants, d’autres de l’ipag et du lycée hôtelier Guillaume Tirel ainsi que nos professeurs à partager de délicieuses galettes des rois (Galette des Rois. Grande galette de pâte feuilletée confectionnée à l’occasion de la fête des Rois et contenant une fève, consistant généralement en un petit sujet en porcelaine, destinée à désigner le « roi » de la fête. Tirer la galette des Rois. La galette est le gâteau symbolique de la fête des rois dans la plupart des provinces situées au-dessus de la Loire et notamment dans la région parisienne (Mont., 1967)) dans la Grande Salle de Reid Hall, un très bon moment convivial, alors qu’il neigeait dehors! Quelques photos:
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